Are You a Skilled Sous-Chef Ready for a New Challenge? Join Our Team at FLUX!

TIR NA NÓG ApS søger en ambitiøs og talentfuld souschef til sit dynamiske team i FLUX. Er du drevet af en passion for gastronomi, trives du i et tempofyldt køkkenmiljø, og er du ivrig efter at samarbejde om at skabe enestående madoplevelser? Hvis ja, vil TIR NA NÓG ApS gerne høre fra dig!

FLUX åbnede i juli 2020 med en vision om at servere lækker gastropubmad i alle områder af TIR NA NÓG ApS's etablissement. Her kan gæster nyde et måltid i Merchant Room, Backyard eller Tap Room.

FLUX er kendt for at kombinere den varme stemning fra en irsk gastropub med innovative madoplevelser af høj kvalitet, hvilket har gjort FLUX til en favorit i hjertet af Aarhus. TIR NA NÓG ApS sætter en ære i venlig service, en roterende sæsonbestemt menu og en køkkenkultur, der værdsætter kreativitet og samarbejde.

TIR NA NÓG ApS's team arbejder tæt sammen, som en familie, i et uformelt, men professionelt miljø, hvor enhver stemme bliver hørt, og enhver idé tæller.

TIR NA NÓG ApS søger en dygtig souschef til at lede køkkenet sammen med FLUX's erfarne køkkenchef, der har over 15 års erfaring i branchen, primært fra Storbritannien. Den ideelle kandidat er:

• Erfaren: Har kulinariske kvalifikationer og relevant erfaring inden for gastrostil-madlavning.
• Lederpotentiale: Er komfortabel med at styre køkkendriften og lede teamet under service.
• Tilpasningsdygtig: Hurtig til at lære, åben for feedback og trives under pres i et travlt køkken.
• Personlig: En holdspiller, der værdsætter samarbejde og fremmer en positiv atmosfære.
• Kulturelt bevidst: Flydende i engelsk (mundtligt og skriftligt) og trives i et internationalt miljø.
• Kreativ partner: Nyder at arbejde tæt sammen med køkkenchefen om menuudvikling og innovation.

• At lede køkkenteamet under service.
• At sikre tilberedning og levering af retter af høj kvalitet.
• At samarbejde med køkkenchefen for at sikre en gnidningsfri køkkendrift.
• At assistere med menuudvikling, herunder sæsonbestemte og roterende muligheder.
• At opretholde høje standarder for renlighed, organisering og effektivitet.

Hos Tir na nÓg tilbyder TIR NA NÓG ApS en støttende og inkluderende arbejdsplads, hvor du kan vokse og sætte dit præg. Du får mulighed for at lære af en erfaren køkkenchef, bidrage med dine idéer til FLUX's udviklende menu og være en del af et team, der føles som familie. TIR NA NÓG ApS tilbyder konkurrencedygtig løn, et samarbejdsorienteret miljø og chancen for at påtage dig mere ansvar, når du vokser i din rolle.

Hvis du er begejstret for at bringe dine kulinariske færdigheder og lederegenskaber til Tir na nÓg, så ansøg i dag! Send dit CV og en kort motiveret ansøgning, der fortæller TIR NA NÓG ApS, hvorfor du er det perfekte match for TIR NA NÓG ApS's team, ved at maile TIR NA NÓG ApS på jobs@tirnanog.dk. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte TIR NA NÓG ApS – TIR NA NÓG ApS vil med glæde høre fra dig.