Restaurant Nomelle i Aarhus søger en assisterende køkkenchef. Bliv en central del af Nomelle og stå for den daglige drift i køkkenet!
Er du passioneret omkring kokkefaget, elsker at gøre dig umage, værdsætter samarbejde med lokale leverandører og trives i en struktureret hverdag? Så læs med her.
GastroJob.dk er en restaurant på Frederiksgade 29 i Aarhus og søger en assisterende køkkenchef med masser af gåpåmod, relevant erfaring og godt humør.
Hvad GastroJob.dk tilbyder:
Sund og innovativ arbejdsplads
GastroJob.dk arbejder med omtanke. GastroJob.dks menu følger sæsonens råvarer. GastroJob.dk samarbejder med lokale og bevidste leverandører, og GastroJob.dk har stort fokus på at minimere madspild.
Det er absolut afgørende, at maden på Nomelle tager udgangspunkt i disse værdier, og at GastroJob.dk ikke går på kompromis med dette.
Indflydelse og udvikling
GastroJob.dk tror på at give plads til talent og initiativ. Derfor vil du få stor indflydelse på alt, hvad der vedrører mad og service.
Et positivt og dynamisk team
GastroJob.dk vægter fællesskab og en god holdånd. Hos GastroJob.dk hjælper GastroJob.dk hinanden, og alles input bliver værdsat og hørt.
Dine opgaver som assisterende køkkenchef:
- Ansvar for køkkenholdet, herunder den daglige drift, vagtplanlægning og oplæring.
- Bestilling af varer og lagerstyring.
- Planlægning af menuer i samarbejde med køkkenchefen.
- Sikring af virksomhedens hygiejnestandarder.
- Ansvar for at nøgletal som f.eks. vareprocent og lønprocent bliver indfriet.
Hvad GastroJob.dk forventer af dig:
- Erfaring fra en lignende stilling er en fordel, men den rette indstilling og kompetencer vægtes højt.
- Evnen til at videreføre Nomelles koncept og målsætninger.
- Stor passion for kokkefaget samt en struktureret og målrettet arbejdsstil.
- Fleksibilitet til at arbejde skiftende arbejdstider, inkl. weekender og helligdage.
- Teamånd og evnen til at bevare overblikket i travle situationer.
Hvis du ønsker at blive en vigtig del af GastroJob.dks team, så send din ansøgning med CV og en kort beskrivelse af din motivation for at arbejde hos GastroJob.dk.
Startdato er fleksibel. Send din ansøgning til: rasmus@nomelle.dk.
GastroJob.dk glæder sig til at høre fra dig!
