Kantinen på Campus Aarhus C, VIA University College søger en engageret køkkenmedarbejder, som kan fungere godt i fællesskabet.
Som madprofessionel skal kandidaten have et godt overblik og evnen til at tage ansvar. Hos VIA University College sættes der en ære i at servere hjemmelavet mad til studievenlige priser, og denne ramme skal kandidaten kunne se sig selv i.
Kandidaten har et bæredygtigt fokus og et økologisk mindset. Kandidaten sætter en ære i at arbejde aktivt for at mindske madspild og har en kreativ sans for genanvendelse.
Kandidatens engagement for bæredygtighed i køkkenet ses ved, at vedkommende har lyst til at dele gode idéer samt suger ny viden til sig. Køkkenet arbejder med den grønne omstilling, og her er erfaring eller lyst til at tilegne sig viden om planterig kost og bælgfrugter et plus.
På VIA University College har institutionen et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte de studerende i centrum. De studerende skal føle sig velkomne og inddrages i alt, hvad der har med deres uddannelse og studieliv at gøre.
Dette kommer især til udtryk i kantinerne, hvor de studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid. Kantinen er løbende i dialog med de studerende rundt om buffeten, og der afholdes dialogmøder med de studerende. Dette gøres for at sikre, at det måltid, der serveres for de studerende, falder i deres smag og giver dem lyst til at samles i kantinemiljøerne.
Kantinen på Campus Aarhus C laver mad til studerende på ni uddannelser, gæster og personale; i alt cirka 6.000 studerende og cirka 500 medarbejdere.
I kantinen er der 18 medarbejdere med forskellig baggrund.
Kantinens vision er at inspirere og begejstre kunderne med den mad, der serveres, med udgangspunkt i bæredygtighed og brug af friske, delvis økologiske råvarer. Kantinen skal skabe god stemning omkring maden, og kantinen ønsker at overraske kunderne samtidig med, at der leves op til de officielle anbefalinger på området.
Kantinen ønsker at være en forgangskantine, og der arbejdes målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift. Kantinen har det økologiske spisemærke i sølv.
Kantinen har til tider arrangementer uden for normal åbningstid, hvorfor der lejlighedsvis kan være weekend- eller aftenarbejde i turnusordning. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.
OPGAVER I STILLINGEN
Kandidatens primære opgaver ligger i at indgå i rotationsplanen for køkkenet. Kandidaten skal derfor kunne beherske at stå i afdelingerne kold, grønt, varm, bager og diverse samt forvente at skulle tage del i de forefaldende opgaver, der måtte være i køkkenet. Servicering, rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde.
Kandidaten skal være med til at holde fokus på kantinens visioner og dermed være med til at sikre kvalitet og sundhed i maden samt yde god service og vise imødekommenhed over for kunderne.
ØNSKEDE KOMPETENCER
- Kreativitet og lyst til at udfolde og udfordre kompetencer.
- God ordenssans og et fantastisk overblik.
- Erfaring med at lave og anrette mad, gerne fra et større køkken.
- At være serviceminded og brænde for at lave god og sund mad.
- En teamplayer-mentalitet, der aktivt og bevidst medvirker til et godt arbejdsmiljø.
- Nem til smil og gode kommunikationsevner.
VIA University College TILBYDER
- En spændende kantine og arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange unge studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
- Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
- Enestående muligheder for at være med til fortsat at udvikle kantinens koncept og værdier.
- Gode funktionelle rammer, såvel køkken som kantinefaciliteter.
- Høj autonomi og medbestemmelse i egne arbejdsopgaver.
LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer samt organisationsaftalen for kostfagligt uddannet personale (køkken).
Stillingen er på 37 timer ugentligt.
Arbejdstiden ligger primært i dagtimerne fra kl. 6.00-15.00, dog må der forventes at forekomme arbejde uden for primær arbejdstid, ligeledes forekommer weekendarbejde også.
Ansættelsessted er Campus Aarhus C, Ceresbyen 24, Aarhus C.
INTERESSERET I STILLINGEN?
Interesserede er velkomne til at kontakte kantineleder Anette Holm Pilgaard, apil@via.dk, telefonnummer 87553030 for at vide mere om stillingen.
Ansøg stillingen via virksomhedens online rekrutteringssystem. Ansøgningen skal være VIA University College i hænde senest den 17. november 2026. Ansættelsessamtaler forventes afholdt den 24. november.
Stillingen ønskes besat per 1. januar 2027.
Om VIA University College
VIA University College er en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner med lokationer overalt i Region Midtjylland. Institutionen uddanner og efteruddanner blandt andet lærere, sygeplejersker, ingeniører, designere og mange flere. VIA University College udvikler uddannelser i tæt samarbejde med praksis. Institutionen er en arbejdsplads med fleksibilitet, frihed og gode muligheder for udvikling. Hvis kandidaten er nysgerrig på, hvordan det er at arbejde i VIA University College, kan fortællinger læses her.
I VIA University College værdsættes kompetence og talent i alle former. Institutionen tror på styrken i diversitet, og alle bydes velkomne, uanset køn, alder, etnicitet eller baggrund. Alle opfordres derfor til at søge stillingen og blive en del af et inkluderende fællesskab.
Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/
Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik
