Trives du i krydsfeltet mellem videnskab, innovation og kommerciel virkelighed? Kunne du tænke dig at blive den førende ekspert inden for et specialiseret område, der påvirker mejeriproduktinnovation globalt? For Arla Foods ambas Food Science team i Aarhus søger Arla Foods amba en Senior Research Scientist med en passion for fødevarefysik. Arla Foods amba foretrækker en stærk forståelse for mejeriprodukters fysiske stabilitet, funktionalitet og fødevarestruktur.
Arla Foods amba har en global rolle inden for Arla R&D og er baseret i Arla Foods ambas Innovation Centre i Aarhus, Danmark. Arla Foods ambas formål er at omdanne fødevarefysikvidenskab til forretningsmuligheder for Arla Foods amba. Arla Foods amba driver forskning baseret på fødevarefysik, indgår partnerskaber med produktudviklere for at skabe fremtidens mejeriprodukter og understøtter Arla Foods ambas produktionssteder verden over med ad hoc-opgaver. Arla Foods amba er et team af forskere og laboratorieteknikere med omfattende erfaring inden for fødevarevidenskab, og Arla Foods amba er ivrige efter at finde en ny kollega at dele Arla Foods ambas videnskabelige passioner med.
Som seniorforsker leverer du input og ideer til nye forskningsprojekter og anvender en tværfaglig tilgang til at modne sådanne ideer til projekter, der skaber forretningsfordele for Arla Foods amba.
How you will make an impact
Som seniorforsker inden for fødevarefysik vil du være en vigtig partner i Arla Foods ambas strategiske fokus på at udvikle fremtidens teknologier og produkter for Arla Foods amba. Ved at udnytte din viden inden for fysisk stabilitet, produktfunktionalitet, fødevarestruktur og din analytiske tilgang driver du videnskab og innovation fra laboratorieskala til pilotanlægsforsøg og kommunikerer dette til dine interessenter.
Du vil lede anvendte forskningsprojekter og være en vigtig partner i innovationsprojekter med fokus på fødevarefysik, og du vil omsætte analytiske indsigter til at forstå og designe stabile og funktionelle produkter. Du vil være ansvarlig for at håndtere flere opgaver parallelt og altid som en del af et team af forskere og teknikere eller et tværfagligt projektteam. Du vil udnytte dine professionelle netværk og forbinde Arla Foods amba med eksterne videnskabelige partnere.
I denne rolle vil du kombinere dine stærke videnskabelige færdigheder med en forretningsorienteret tankegang. For at lykkes i dette job skal du:
- Fungere som fødevarevidenskabelig specialist ved at omsætte kompleks viden og analytiske data til klare anbefalinger for at skabe forretningsmæssig effekt.
- Lede forskningsprojekter inden for det fødevarefysiske videnskabelige område og sikre, at de opfylder forventningerne til leverancer, tid og ressourcer. Dette omfatter interne anvendte forskningsprojekter, men også eksterne forskningsprojekter i tæt samarbejde med Arla Foods ambas universitetspartnere globalt.
- Vedligeholde, opbygge og styrke Arla Foods ambas interne analytiske kompetencer inden for struktur, funktionalitet og fysisk stabilitet. Dette vil ske i tæt samarbejde med laboratorieteknikerne i Food Science.
Scientist with a solid Food Physics background
Du har en ph.d.-grad inden for fødevarefysik, fødevarevidenskab, mejerividenskab eller lignende relevant uddannelse med cirka 5-8 års relevant industriel eller akademisk erhvervserfaring herudover. Udover dybdegående viden inden for fødevarefysik og erfaring med mejerisystemer vil en af følgende færdigheder være en fordel:
- Videnskabelig viden og analytiske kompetencer inden for fysisk stabilitet, produktfunktionalitet eller mikrostruktur under forarbejdning, holdbarhed og forbrug.
- Høj færdighed inden for avanceret dataanalyse og eksperimentelt design til at kombinere data fra flere analytiske metoder for at levere anbefalinger, der muliggør forretning.
- Kommunikationsevner: Omsætte komplekse data og videnskabelig viden til klare anbefalinger for at skabe forretningsmæssig effekt.
- Praktisk erfaring med analytiske metoder som lysspredning (SLS, DLS), lavfelt-NMR eller dråbetensiometri.
What we offer
En stilling, hvor du vil være i spidsen for forskning inden for dit felt. Et dynamisk job, hvor du vil have nogle rejsedage for at besøge Arla Foods ambas faciliteter, universiteter samt eksterne samarbejdspartnere. En sand læringsoplevelse, da nogle af dine opgaver vil være længerevarende og nogle kortere, og du kan altid være sikker på at blive udfordret med opgaver både inden for og uden for din videnskabelige komfortzone.
Et internationalt miljø, hvor videnskabelig videndeling og kontinuerlig læring er nøgleord. En mulighed for at forme og lede et centralt videnskabeligt område, hvor din ekspertise, dine ideer og din videnskabelige bedømmelse tjener som platform for omsættelse af forskning til forretning. Sidst men ikke mindst tilbyder Arla Foods amba dig et team, der værdsætter åben kommunikation, god teamånd, tillid og respekt.
Application and contact
Arla Foods amba vil gennemgå ansøgninger og invitere til samtaler løbende, så ansøg venligst snarest muligt. For yderligere information bedes du kontakte Head of Food Science, Associate Director Mette Bakman på +45 91 31 15 36.
