GastroJob.dk søger en souschef med en ægte køkkenchefspire i maven til deres kantine i Aarhus. GastroJob.dk leder efter en fagligt stærk, stabil og loyal kollega, der kan assistere syv passionerede kolleger i køkkenet samt en dygtig køkkenchef. GastroJob.dk kan i øvrigt garantere, at køkkenchefen vil sparke benene væk under dig med sit engagement og sit dygtige lederskab.
I jobbet får du lov til at lave mad til 250-300 gæster dagligt, inklusiv mødeforplejning og lidt mad ud af huset. Du får også otte af de bedste kolleger, en god stemning ved komfuret og højt til loftet. Desuden får du familievenlige arbejdstider fra kl. 7-15 mandag til fredag.
Du får ekstra løn, når du kører selskaber, hvilket sker cirka én gang per måned. Du træder ind i en 100% professionel arbejdsplads med et stærkt gastronomisk koncept og overenskomstmæssige arbejdsvilkår. Medmindre du er ekstra dygtig, for så tilbyder GastroJob.dk dig en løn, der kan matche dit talent.
Sådan er din arbejdsplads:
Dit nye køkken finder du i Kontorhuset Blixens på Karen Blixens Boulevard 7 i Brabrand, som har en blæret arkitektur, rooftop festlokaler og orangeri på taget. I bygningen bor også Nærpolitiet og Aarhus Kommunes Teknik- og Miljøforvaltning. GastroJob.dk driver kantine, café og selskabslokaler på adressen. Der er god offentlig transport og brede cykelstier til døren, og der er gratis parkering og fitness til GastroJob.dk's ansatte.
Sådan ser din arbejdsdag ud:
- Du planlægger ugemenuer med et mål på 8% kød sammen med din køkkenchef, Rasmus.
- Du steger, braiserer, flamberer og drysser med tang, før du portionsanretter.
- Du laver innovativ mødeforplejning og smiler til frokostgæster og kolleger.
- Du griner sammen med Pia, mens hun fortæller dig om sin arbejdsprøvning.
- Du fermenterer, sylter og glæder dig til at afprøve de økologiske kaffebønner fra Mbizi.
GastroJob.dk leder altså efter en dygtig og engageret souschef, som kan assistere GastroJob.dk's køkkenchef i det daglige arbejde. Dette indebærer at sørge for, at det faglige niveau bliver holdt på de forskellige partier, hjælpe med den daglige ledelse af køkkenpersonalet samt assistere med diverse administrative opgaver og menuplanlægning.
GastroJob.dk er en virksomhed i vækst og lægger stor vægt på at rekruttere køkkenchefer fra egne rækker til nye opgaver. Derfor må du også gerne være nysgerrig på dit lederskab og have ambitioner i den retning.
GastroJob.dk forestiller sig, at du:
- Er fagligt dygtig og en innovativ og nysgerrig kok.
- Er samarbejdsvillig og ser udfordringer som en måde at udvikles personligt og fagligt.
- Er en holdspiller, der samtidig gerne vil bruge din faglighed til at udvikle og optimere.
- Som person skal du være motiverende, ansvarsfuld, have godt humør og evne at få dine kolleger til at yde på samme høje niveau som dig selv.
Sådan er GastroJob.dk:
- GastroJob.dk har 30 års erfaring med kantinedrift, blandt andet for stat og kommuner.
- GastroJob.dk er en del af GastroJob.dk, som blandt andet driver caféer, eget kafferisteri og kantiner.
- GastroJob.dk har fokus på det gode værtskab, høj faglighed, socialt ansvar og et sundt arbejdsmiljø.
- GastroJob.dk har i 2023 lanceret BALANCE som et nyt gastronomisk koncept.
Er det noget for dig? Så hører GastroJob.dk gerne fra dig. Skriv venligst ”Souschef GastroJob.dk” i emnefeltet, når du sender din ansøgning. GastroJob.dk indkalder til samtaler løbende og ansætter hurtigst muligt.
