VIA University College, Kantinen på Campus Aarhus C søger to engagerede elever til gastronomuddannelsen – smørrebrød og catering, ernæringsassistent eller kok med grønt fokus. Eleverne vil lære at have et godt overblik og at tage ansvar. Derudover forventes det, at de sætter en ære i at servere hjemmelavet mad til studievenlige priser.
Eleverne får et bæredygtigt fokus og et økologisk mindset, og de sætter en ære i at arbejde aktivt for at mindske madspild. Deres engagement i uddannelsen skal ses ved, at de har lyst til at dele gode idéer samt suger til sig, når de selv har mulighed for at opnå ny viden.
På VIA University College har virksomheden et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte de studerende i centrum. De studerende skal føle sig velkomne og inddrages i alt, hvad der har med deres uddannelse og studieliv at gøre.
Dette kommer især til udtryk i kantinerne, hvor de studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid. VIA University College er løbende i dialog med de studerende rundt om buffeten i kantinen og har dialogmøder med de studerende. Dette gøres for at sikre, at det måltid, der serveres for de studerende, falder i deres smag og giver dem lyst til at samles i kantinemiljøerne.
Kantinen på Campus Aarhus C laver mad til studerende på ni uddannelser, gæster og personale; i alt ca. 6.000 studerende og ca. 500 medarbejdere.
I kantinen er der 18 medarbejdere med forskellig baggrund.
Kantinens vision er at inspirere og begejstre kantinens kunder med den mad, der serveres med udgangspunkt i bæredygtighed og brug af friske, delvist økologiske råvarer.
Der skal skabes god stemning omkring maden, og der stræbes efter at overraske kantinens kunder, samtidig med at der leves op til de officielle anbefalinger på området. Kantinen arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og kantinen har det økologiske spisemærke i sølv.
Kantinen har til tider arrangementer uden for normal åbningstid, hvorfor der lejlighedsvis kan være weekend- eller aftenarbejde i turnusordning. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.
OPGAVEREleverne skal arbejde i alle køkkenets funktioner; varme, kolde retter, bagning, grønt og sandwich. Servicering, rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde.
Eleverne vil komme til at stå under udlærte kokke, catere og ernæringsassistenter, der alle gerne vil lære fra sig.
De skal være med til at holde fokus på kantinens visioner og dermed være med til at sikre kvalitet og sundhed i maden samt yde god service og imødekommenhed over for kantinens kunder.
KOMPETENCER- Det forventes, at eleven har gennemført grundforløbet og starter på gastronom – smørrebrød og catering.
- Eleven har lyst til at lære.
- Eleven er serviceminded og brænder for at lave god og sund mad.
- Eleven er en teamplayer og medvirker aktivt og bevidst til et godt arbejdsmiljø.
- Eleven har nemt til smil og er god til at kommunikere.
- En spændende kantine og arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange unge studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
- Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
- Enestående muligheder for at være med til fortsat at udvikle kantinens koncept og værdier.
- Gode funktionelle rammer, såvel køkken som kantinefaciliteter.
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst.
Ernæringsassistent-elev: Løn- og ansættelsesvilkår følger fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet, CO 10 og LC samt organisationsaftalen for kostfagligt uddannet personale (køkken).
Cater-, kok- og gastronom-elev: Løn- og ansættelsesvilkår følger fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer samt organisationsaftalen for kostfagligt uddannet personale (køkken).
Stillingen er på fuld tid/37 timer ugentligt.
Ansættelsessted er Campus Aarhus C, Ceresbyen 24, Aarhus C.
INTERESSERET?Ønskes yderligere information om stillingen, er interesserede velkomne til at kontakte kantineleder Anette Holm Pilgaard på apil@via.dk eller telefonnummer 87553030.
Der ansøges om stillingen via VIA University Colleges online rekrutteringssystem. Ansøgningen skal være VIA University College i hænde senest den 30. november 2026.
Samtaler afholdes den 3. december 2026.
Stillingen ønskes besat pr. 1. januar 2027.
OM VIA UNIVERSITY COLLEGEVIA University College er en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner med lokationer overalt i Region Midtjylland. VIA University College uddanner og efteruddanner blandt andet lærere, sygeplejersker, ingeniører, designere og mange flere. VIA University College udvikler uddannelser i tæt samarbejde med praksis. Det er en arbejdsplads med fleksibilitet, frihed og gode muligheder for udvikling. Hvis interesserede er nysgerrige på, hvordan det er at arbejde hos VIA University College, kan de læse nogle af VIA University Colleges fortællinger her.
I VIA University College værdsætter virksomheden kompetence og talent i alle former. VIA University College tror på styrken i diversitet og byder alle velkomne, uanset køn, alder, etnicitet eller baggrund. VIA University College opfordrer derfor alle til at søge stillingen og blive en del af et inkluderende fællesskab.
Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/
Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik
